ジャン・フランソワ 横浜ポルタ

MOF受賞シェフプロデュースのベーカリー&カフェ

横浜駅東口ポルタにあるベーカリー&カフェ。フランス最優秀料理人賞を受賞したジャン・フランソワ氏がプロデュースしている。フランス産小麦の持つ風味と香りを活かして天然塩などの使用食材にもこだわり、本場フランスのパンを再現。同店自慢のバゲットは、「外皮はパリッ,中はモッチリ」とした、味わい深い美味しさを醸し出している。また、ザクザク食感と香り豊かな発酵バターがたまらない「クロワッサン・フランソワ」や、やや酸味があってもっちりとした「カンパーニュ」も定番となっている。

MENU

  • クロワッサン・リュバン・オ・ショコラ
  • レレ
  • ソシソン
  • クロッカン
  • タルティーヌ
  • キッシュ
  • パン・ド・ミ等

ショップデータ・地図

掲載名 ジャン・フランソワ 横浜ポルタ
業態 ベーカリーカフェ
住所 横浜市西区高島2-16-B1地下街ポルタMAP
電話番号 045-450-3747
営業時間 9:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 無休(施設に準ずる)
URL http://www.create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_show&id=634&lang=ja