下北沢のこだわりのショップを紹介する街歩きエリアガイドです。

ピアース下北沢

下北沢熟成室

(ビストロ)
下北沢熟成室 サブ画像1
旨みが凝縮した熟成料理と自然派ワインに出会えるお店

「寝かすことで旨味が増し味が熟れる」がコンセプトで、素材の「旨み」「甘み」が凝縮された熟成肉を存分に味わえるお店。熟成肉を独自のアイディアで調理した料理は絶品で、脇を彩る有機野菜やチーズも洗練されている。フランスの自然派ワインにもこだわっており、珍しい種類も取り揃えている。3種類の値段のボトルが用意されており、他では飲めない旨みワインも味わえる。

下北沢熟成室 サブ画像2
下北沢熟成室 サブ画像3


  • 住所

    世田谷区北沢2-33-6 2F


  • 電話番号

    03-6416-8150


  • 営業時間

    18:00〜24:00(L.O.23:30)


  • 定休日

    月曜日



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