スミヴィノ

シンプルに炭火で焼いた肉本来の旨味とワインを楽しめるお店

厳選されたA５ランクの和牛や、蝦夷鹿、ラム、鴨肉など、それぞれの肉の美味しさを存分に味わうことができるお店。炭火で豪快に焼き上げられた蝦夷鹿ランプ肉は、表面の香ばしさと内側からあふれる肉の旨味の調和を楽しめる一品。エビやホタテなどの海鮮を彩り美しく調理して特製のソースで仕上げた品々もおすすめです。どの料理もワインとの相性抜群。飲み放題つきのお手頃なコースや肉食系のスペシャルランチも大好評です。