La Casa de la Abuela

普段スーパーで買える食材を使ったスペイン北部の家庭料理教室

スペイン人のマリオさんによるスペイン料理の教室。マリオさんはスペイン北部のガリシア生まれのアストゥリアス育ちで、メキシコで20年ほどレストラン&バーを経営していた方で、出身地のスペイン北部の本物の家庭料理が主体の教室。メニューは普段スーパーで買える食材のみを使った無添加の自然派料理で、少人数制のレッスン。スペイン語で行うが見よう見まねで理解でき、出来上がった料理をワイン片手に歓談しながら供するのも楽しい。